Устали от привычных сладких оладьев? Предлагаем взглянуть на это блюдо под новым углом! Перед вами – аутентичный кулинарный штрих из польских традиций: оладьи из тыквы с колбасой. Это не просто завтрак, а маленькое гастрономическое приключение. Каждый укус – игра текстур и вкусов, где нежная сочность тыквы встречается с пикантной колбасой.
Такой рецепт – отражение философии польской кухни: использовать простые, доступные ингредиенты, но собрать их в гармоничное, сытное блюдо. Никаких излишеств – только натуральные продукты и мастерство хозяйки. Представьте: уютная кухня, лёгкий аромат жареных оладьев, тепло домашнего очага… Именно так встречают утро в польских домах!
Хотите прикоснуться к кулинарным традициям Подбескидзя – живописного региона Польши? Желаете удивить родных небанальным, но простым в приготовлении блюдом? Этот рецепт – ваш ключ к кусочку польской души на собственной кухне. Давайте готовить и открывать для себя новые грани вкуса!
Ингредиенты
- 60 — 70 граммов тыквы
- 15 граммов колбасы
- 2 яйца
- примерно 1/2 стакана муки пшеничной
- соль, перец
- масло/жир для жарки
Приготовление
Тыкву очистите от кожицы и семян, измельчите на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко нарежьте или перекрутите на мясорубке и перемешайте с тыквой. Яйцо разотрите со сливочным маслом, соедините с тыквой и колбасой, добавьте муку, соль, перец и перемешайте. Выкладывайте смесь столовой ложкой на разогретую сковородку и жарьте до золотистого цвета.
фото: canalpluskuchnia.pl
